Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка десерт яблука горіхи кокосова стружка родзинки шарлотка

Рулет "Шарлотка"(з горіхами, родзинками та кокосовою стружкою)

Рулет "Шарлотка"(з горіхами, родзинками та кокосовою стружкою)
випічка десерт яблука горіхи кокосова стружка родзинки шарлотка
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Складники:

5 яєць
щіпка солі
3/4 склянки цукру
1/2 склянки пшеничного борошна
1 чайна ложка порошку для випічки
100 г волоських горіхів
50 г кокосової стружки
50 г родзинок
близько 700 г  яблучного пюре
кориця або  спеції до яблучного пирога
3 столові ложки тростинного цукру
вершкове масло


Приготування:

Почистіть яблука і наріжте їх на вісім, видаливши насіння. Форму (34 x 38 см)  вистеліть папером  та добре змастіть маслом. Посипати тростиновим цукром та рівномірно викладіть яблука .Зверху посипте  корицею.

Просійте пшеничне борошно в миску з порошком для випікання. Додайте горіхи, кокосові пластівці та нарізані родзинки. Змішайте та відкладіть.
Відділіть жовтки від білків. Збийте білки з дрібкою солі і встановіть міксер  на максимальну швидкість, додайте цукор порціями. Зменшіть швидкість до мінімуму та додайте один яєчний жовток. Наприкінці додайте  борошно з бакалією і обережно перемішайте шпателем.

Викладіть тісто на яблука і рівномірно розподіліть. Покладіть в духовку, попередньо нагріту до 160 * С і випікайте протягом 35 хвилин. Вийміть з духовки та та перекладіть  тісто так, щоб яблука була зверху. Зніміть папір і згорніть гарячий корж у рулет  уздовж довгого краю. Охолодіть. За бажанням рулет можна присипати цукровою пудрою, або полити розтопленим шоколадом.

Смачного)

За матеріалами: https://kuchniamniam.wordpress.com/2018/01/26/bakaliowa-rolada-z-jablkami/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook