1 велика головка капусти(молодої, квашеної, або пропареної в мікрохвильовці)
1, 5 кг фаршу
2 яйця
1 велика цибулина
1 черства булка
молоко, що б замочити булку
4 зубчики часнику
1 ст.л томатного пюре
сіль
мелений чорний перець
М'ясо змолоти м'ясорубкою на дрібне сито. Замочити булку в молоці і злегка віджати. Цибулю нарізати дрібними кубиками й обсмажити на сковороді. Додати до м'яса з булкою часник і яйця. Томатну пасту розвести у воді і влити в фарш.Все добре перемішати
Підготувати капусту. Попаріть її в гарячій воді (я парю в мікрохвильовці на 10 хвилин) Форму змастити маслом. 1 \ 3 листя викласти на дні форми. 'Зверху покласти фарш, накрити знову листям і т.д. Зверху повинен бути шар листя. Трохи змастити томатною пастою верх і побризкати олією. Поставити в духовку, попередньо нагріту до 180 ° С і випікати протягом 45 хвилин. Смачного :)
За матеріалами: https://kuchniamniam.wordpress.com/2017/06/08/zapiekanka-z-mlodej-kapusty-i-miesa-mielonego/
