Запаморочливий апельсиновий кекс з шоколадом і журавлиною.
Що може бути новорічнішим?
Насправді, це дуже смачно. У холодильнику зберігається тиждень запросто. У вигляді подарунка під ялинку - просто відмінно! І, звичайно ж, дуже просто приготувати
.
СКЛАДОВІ:
1 великий апельсин
2 ст л манки
180 г м'якого масла
150 г цукру
2 великих яйця (категорія С0)
200 г борошна
2 чл розпушувача
40 г сушеної журавлини
50 г шоколадних крапель
Цукрова пудра або 100 г шоколаду для прикраси.
Приготування:
Зняти цедру з апельсина, видавити сік. У сік додати манку, перемішати. Вершкове масло розтерти з цукром. Додати яйця, перемішати, просіяти борошно з розпушувачем, перемішати. Потім в отримане густе тісто додати апельсинову манку, перемішати. Додати цедру, сушену журавлину, шоколадні краплі, перемішати. Випікати в змащеній маслом і присипаній борошном формі близько 40-50 хв при 170 градусах. Орієнтуйтеся на суху зубочистку. Дайте повністю охолонути у формі. Акуратно вийміть з форми. У холодному вигляді кексе ще смачніший (зберігайте в холодильнику). При бажанні полити розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою.
Смачного .
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Bqgzd_HFqmR/
