Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

пісні страви Закуски десерт скумбрія

Закусочний рулет зі скумбрії

Закусочний рулет зі скумбрії
пісні страви Закуски десерт скумбрія
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

ІНГРЕДІЄНТИ: 

скумбрія 3 шт. 
яйця 3 шт. 
морква 2 шт. 
огірки мариновані 1-2 шт. 
желатин-30 г 

ПРИГОТУВАННЯ
1 розморозити скумбрію, вимити, почистити рибу. Відрізати хвіст і голову. Вийнятии тельбухи, живіт залишити цілим. Прибрати всі кістки, зробивши розріз по спині, а також плавники. 
2 Відварити яйця і моркву. Остудити і крупно потерти, поздовжньо на смужки порізати мариновані огірки. 
3 Філе риби покласти м'ясом вгору, посипати перцем, сіллю, сухим желатином. Зверху покласти моркву, огірки і яйця. Згорнути в рулетик, а його загорнути в харчову плівку. 
4 Варити закусочний рулет зі скумбрії хвилин сорок в підсоленій воді. Приготований рулет з плівкою в гарячому вигляді покласти під прес.

Смачного!

За матеріалами: https://vk.com/v.retsept?z=photo-93998792_456251604%2Fwall310381667_4643

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook