Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Закусочний рулет зі скумбрії

Закусочний рулет зі скумбрії

Категорії: пісні страви, закуски
Теги: рулет, скумбрія

ІНГРЕДІЄНТИ: 

скумбрія 3 шт. 
яйця 3 шт. 
морква 2 шт. 
огірки мариновані 1-2 шт. 
желатин-30 г 

ПРИГОТУВАННЯ
1 розморозити скумбрію, вимити, почистити рибу. Відрізати хвіст і голову. Вийнятии тельбухи, живіт залишити цілим. Прибрати всі кістки, зробивши розріз по спині, а також плавники. 
2 Відварити яйця і моркву. Остудити і крупно потерти, поздовжньо на смужки порізати мариновані огірки. 
3 Філе риби покласти м'ясом вгору, посипати перцем, сіллю, сухим желатином. Зверху покласти моркву, огірки і яйця. Згорнути в рулетик, а його загорнути в харчову плівку. 
4 Варити закусочний рулет зі скумбрії хвилин сорок в підсоленій воді. Приготований рулет з плівкою в гарячому вигляді покласти під прес.

Смачного!

За матеріалами https://vk.com/v.retsept?z=photo-93998792_456251604%2Fwall310381667_4643