Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Домашні тістечка безе

Домашні тістечка безе

Категорії: десерти
Теги: безе

Інгредієнти: Цукор - 1 склянка; Яєчний білок - 4 шт;
Ванілін за смаком.

Приготування:

1. Білки викладаємо в глибоку посудину і починаємо збивати, потроху додаючи цукор (можна використовувати
половину коричневого цукру, тоді вийдуть кремові безешки з карамельним
смаком).

2. Додаємо ванілін і збиваємо до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться і маса не набуде в'язкість і густоту.  Викладаємо на застелений пергаментом деко і відправляємо сушитися в попередньо розігріту до 120 градусів духовку приблизно на півтори години (тут головне не перевищувати температуру, інакше безешки потемніють і потріскаються, а всередині будуть сирими).

Загрузка...

3. Готові безе дістаємо з духовки і даємо злегка охолонути. Це базовий рецепт. Тобто можна трохи пофантазувати, наприклад додати до складу горішки і т.д.
Смачного!

За матеріалами