Інгредієнти для бісквіта:
- 2 яйця
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки пшеничного борошна
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/2 чайної ложки порошку для випічки
- 1,5 столові ложки какао
Білки збити в жорсткі піки, додаючи цукор в кінці. Додати яєчні жовтки, перемішати, додати борошно, змішане з розпушувачем і какао, акуратно змішати. Вилити тісто у форму (15х20 см), випікати близько 20 хвилин при 180 ° С. Дати охолонути.
Інгредієнти для маси з безе:
- 200 г маси krówkowej (варене згущене молоко)
- 100 г вершкового масла
- 120 г безе(готових безешок)
Змішати вершкове масло з вареним згущеним молоком, додати безе, перемешати. І викласти на бісквітний корж
Масу викласти на бісквітнй корж, вирівняти.
Інгредієнти для маси вершкової
- 250 г жирних вершків
- 1 столова ложка цукрової пудри
- 2 чайні ложки желатину
Крім того:
- Какао або тертий шоколад для посипки
Вершки збити, в кінці додаючи цукрову пудру. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, з'єднати з збитими вершками. викласти на масу з безе , посипати зверху шоколадом або какао прикрасити маленькими безешками.
Смачного!
За матеріалами: http://www.uwielbiamgotowac.com/2016/07/ciasto-kostka-alpejska.html
