Складові:
(Для форми діаметром 20 см)
торт:
Борошно пшеничне - 90 г
Масло вершкове - 80 г
Цукор - 150 г
Какао - 40 г
Яйце - 2 шт
Розпушувач - 2 ч.л.
крем:
Маскарпоне - 300 г
Вершки 36% - 150 мл
Білий шоколад - 120 г
глазур:
Молоко - 3 столові ложки
Какао - 3 столові ложки
Масло вершкове - 100 г
Цукрова пудра - 3 столові ложки
додатково:
Молочний шоколад - десь 50 г
Круглі кульки Несквік - приблизно 100 г
торт:
У сотейник помістити вершкове масло, цукор і какао, прогріти до розчинення і варити на повільному вогні, потім злегка остудити його.
Додати просіяне борошно з розпушувачем і збиті яйця - все ретельно разом.
Вилити тісто у форму, застелену папером для випічки.
Випікати 35 хв при температурі 190 ° С, дістати і остудити, потім розрізати на дві частини.
крем:
Розтопити білий шоколад на водяній бані, остудити його.
Охолоджені вершки збити до жорстких піків, а потім додати маскарпоне і остиглий білий шоколад - все перемішати разом ретельно.
глазур:
Дуже важливим є порядок виготовлення глазурі.
У каструлі підігріти молоко, додати цукор і ретельно перемішати. Додати нарізане масло, розмішати до розчинення, зняти з вогню, а потім додати просіяне какао - все разом ретельно і енергійно перемішати.
збірка:
Помістити перший шар торта назад в форму, нанести 3/4 частина крему. Посипати жменею рубаних кульок Несквік і накрити другим п торошарком рта. Нанести решту крему, накрити зверху і поставити на кілька годин в холодильник.
Після дістати з холодильника і залити теплою глазур'ю. Посипати рубаними кульками Несквік, змішаними з рубаним молочним шоколадом.
Дати постояти протягом приблизно 30 хвилин і подавати.
Смачного!
За матеріалами: http://ostra-na-slodko.pl/2015/03/28/nesquik-ciasto-czekoladowe-z-kremem-smietankowym-i-czekoladowymi-chrupkami/
