Масло кімнатної температури збити з цукровою пудрою, додати сметану. Розпушувач з'єднати з борошном, какао та сіллю. Все об'єднати та вимісити тісто руками. Тіста буде багато, можна розділити на дві частини, зберігати в холодильнику та використовувати не всі одразу. Прибрати в морозилку на годину або в холодильник на 30 хвилин. Пропустити тісто через м'ясорубку. Викласти на застелений пергаментом лист, формуючи, «гніздо». Приблизно по 30г тіста на 1шт.Випікати в розігрітій до 180С духовці хвилин 15, залежно від розміру печива.У печиво, що охололо, додати начинку і «яйця»
(Шоколад залила гарячими вершками та перемішала). Прикрасила листочками м’яти.
Смачного!
