Спосіб приготування:
Безе з маком: білки збити з дрібкою солі, додати цукор, перемішуючи, поки він не розтане, потім поступово холодну воду і нарешті борошно, змішане з розпушувачем і маком. Випікайте у формі (30×40 см), застеленій папером для випічки, у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія приблизно 15-20 хвилин. Охолоджене безе розрізаємо на 2 частини. Отримуємо 2 коржі 20×30 см.
Пісочні шоколадні коржі: покладіть усі інгредієнти в миску, а потім додайте борошно. Трохи вимішуємо, щоб вийшло легко замішується тісто, яке викладаємо качалкою прямо на деко. Наколіть тісто з місця на місце виделкою. Випікати у формі 30×40 см при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин. Гарячу верхівку розрізаємо на 2 частини. Отримуємо 2 листа 20×30 см.
Крем капучіно: жовтки змішати з цукром, поступово додати харчовий крохмаль, холодне молоко, потім поставити на середній вогонь, постійно помішуючи, поки крем не загусне. Накрийте харчовою фольгою і дайте крему охолонути. М'яке вершкове масло кімнатної збиваємо і додаємо до нього заварний крем. Наприкінці додайте 3 пакетики капучіно. Отриманий крем розділіть на 4 частини. На кожен корж по одній частині.
Збірка: какао корж-1/4 крему-безе-1/4 крем-какао-корж-1/4 крем -безе-1/4 крем-тертий шоколад.
Смачного!
За матеріалами: https://miremirc.ro/prajituri/prajitura-savana/
За матеріалами: https://miremirc.ro/prajituri/prajitura-savana/#google_vignette
