Ням-ням за 5 хвилин

Сирно-цитрусова запіканка з кедровими горіхами

Категорії: випічка, десерти
Теги: сир, запіканка, рікота

Інгредієнти:

200 г рікоти(сиру)

120 г цукру

2 яйця

30 гр картопляного крохмалю

терта цедра лимона

терта цедра половини апельсина

30 г кедрових горіхів

Приготування:

У мисці змішайте рікотту з цукром і тертою цедрою. Додайте яєчні жовтки і крохмаль і добре перемішайте. Збити яєчні білки і акуратно вмішати лопаткою. Злегка підсмажте кедрові горішки.

Змастіть маслом форму для випічки, діаметром 20 см. покладіть кедрові горіхи на дно і вилийте суміш, вирівняйте поверхню і випікайте при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Дайте охолонути і вийміть з форми. Подавати, посипавши цукровою пудрою.

За матеріалами www.blog.giallozafferano.it