Сирні пряники


сир,     пряники    

Сирні пряники

Складові:

Для тіста:

500 гр борошна

250 гр сиру

200 гр цукру

8 ст.л. олії (без запаху)

6 ст. л. молока

1 жовток,

2 пакетики ванільного цукру

1 пакетик розпушувача

Спеції за смаком (гвоздика, кориця, імбир, цедра лимона)

Для глазурі:

1 білок

125 гр цукрової пудри

приготування:

Розтираємо жовток з цукром і ванільним цукром, додаємо сир, розпушувач, масло і молоко і збиваємо все міксером.

В кінці додаємо борошно і спеції які любите (я не додавала) і руками замішуємо тісто.

Тісто виходить досить пружне, але не жорстке. Накриваємо його плівкою і відправляємо на пів години в холодильник.

Потім включаємо духовку на 180 градусів.

Тісто розгортаємо пластом близько товщиною близько 1 см.

Виїмками для печива або просто склянкою вирізаємо формочки.

Викладаємо майбутні прянички на деко, застелене папером, залишаючи між печивом трохи місця.

Відправляємо в духовку хвилин на 20. Пряники збільшаться в розмірах і зарум'яняться, значить готові!

Поки пряники печуться, зробимо глазур.

Тут все зовсім просто: збиваємо білок з цукровою пудрою.

Якщо у вас є м'ятні краплі, можна крапнути парочку, будуть м'ятні пряники. У мене краплі, на жаль, закінчилися ...

2-3 столові ложки глазурі відкладаємо в широку велику чашку, підкидаємо туди кілька пряників і ложкою добре перемішуємо.

Потім викладаємо пряники на аркуш паперу і даємо їм підсохнути, на це піде хвилин 5-10.

Усе! Готово! Приємного вам чаювання !!!

Shares
facebook sharing button