Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Торт «Баунті» в шоколадній глазурі

Торт «Баунті» в шоколадній глазурі

Категорії: випічка, десерти
Теги: торт, кокосова стружка, баунті, шоколадна глазур

Торт «Баунті» в шоколадній глазурі

--------------------------

інгредієнти ?

Для тіста:

✔ 150 грам вершкового масла;

✔ 1 жовток;

✔ 100 грам цукру;

✔ 1 пакетик розпушувача;

✔ 2 столові ложки какао;

✔ 1 склянка борошна.

Для «Баунті»:

✔ 6 білків;

✔ 1 стакан цукру;

✔ 200 грам кокосової стружки.

Для крему:

✔ 5 жовтків;

✔ 4 столові ложки цукру;

✔ 1 стакан молока;

✔ 200 грам вершкового масла;

✔ ваніль;

✔ 2 столові ложки коньяку.

Для глазурі:

✔100 грам шоколаду;

- 50 грам вершкового масла.

Спосіб приготування ?

Для тіста:

? У мисці перемішати жовток, цукор, масло, потім додати борошно з розпушувачем і какао. Замісіть тісто.

? Форму для торта вистеліть  звичайним папером, покласти 2/3 тіста, розрівняйте рукою, інше тісто треба покласти в морозилку.

Загрузка...

Для «Баунті»:

? Збити білки з цукром, як на безе.

? Додати кокосову стружку і акуратно перемішати баунті ложкою.

? Викласти «Баунті» на тісто.

? Дістати тісто з морозилки і натерти на крупній тертці прямо на «Баунті».

? Випікати 1 годину при температурі 180 градусів. Дати охолонути.

Для крему:

? Жовтки, цукор і молоко варити до густоти рідкого кефіру. Потім цю суміш охолодити.

? Збити масло до пишності і білого кольору.

? Потім потроху додавати приготовану суміш.

? Наприкінці додати коньяк.

? Приготовленим кремом змастити весь торт.

? Поставимо в холодильник для охолодження (зазвичай на ніч).

? Коли крем застигне, залити торт глазур'ю.