Ананасовий пиріг догори дном. Простий і смачний пиріг!


пиріг,     ананаси    

Ананасовий пиріг догори дном

Простий і смачний пиріг!

Інгредієнти:

Необхідно (1 склянка = 200 мл)

На дно:

банка консервованих ананасів (невелика)

50 г вершкового масла

4 ст л коричневого цукру (у мене білий)

Тісто:

1 3/4 склянки борошна

2 ч л розпушувача

щіпка солі

100 гр вершкового масла, розм'якшеного

1 склянка цукру

2 яйця

ванілін

1/2 склянки ананасового соку (з банки)

Приготування:

- Розігріти духовку до 180 *, викласти на дно форми ананас( форму встеляємо папером), за бажанням поверх ананаса викласти ягоду (вишня, черешня, смородина)

- Розтопити 50 г масла в сковороді, додати цукор (5 ст л) і варити на помірному вогні 3-4 хв, помішуючи, зняти з вогню і полити ананаси

- Зробити тісто: просіяти разом борошно, розпушувач, ванілін і сіль -взбийте вершкове масло міксером до легких і пухнастих піків, а потім поступово додати цукор

- Додати яйця, по одному, після кожного збивати міксером до однорідності

- Додати половину суміші борошна і збивати на низькій швидкості до однорідності

- Додати ананасовий сік, потім додати решту суміш борошна, змішати міксером до однорідності

- Вилити акуратно тісто (можливо ложкою) на ананаси (в карамелі)

- Випікати 35 -45 хв в центрі духовки до золотистого кольору (перевірити зубочисткою)

- Вийняти з духовки і залишити на 5 хв у формі

При бажанні полити пиріг 1-2 ст ложками рому

Подавати можна теплим або при кімнатній температурі.

Shares
facebook sharing button