Пиріжки з картоплею та грибами(тісто без дріжджів)

Пиріжки з картоплею та грибами

Рецепт з розрахунком приблизно на 20 великих пиріжків.

✔мука-700 грам;

✔сметана-200 грам;

✔масло вершкове -200 грам;

✔яйце-2 шт;

✔цукор-1 ст.л;

✔сіль-;

✔сода-пів чайної ложки.

приготування:

1.Масло розтопити.

2.Змішайте в мисці яйця, сметану, цукор, сіль.

Влити розтоплене масло.

3.Ввесті просіяне борошно з содою.

4.Швидко вимісити тісто руками.

У разі необхідності трохи додати борошна.

5.Заховати в плівку на 30 хвилин в холодильник.

При необхідності підсипати муку.

Для начинки відварити картоплю, і зробити пюре.

Окремо посмажити цибулю з грибами.

Все змішати, посолити і приправити.

Начинці дати охолонути!

Верх пиріжків змастити жовтком.

Випікати хвилин 30-40 при 180 до рум'яного виду.

Shares
facebook sharing button