Інгредієнти:
КОРЖ:
-125 г. вершкового масла -100 г. цукру -1 яйце -2 жовтки (білки для маку)
-250 г. борошна -1 ч. л. розпушувача
ПУДИНГОВА МАСА:
-1 л. молока -2 ванільних пудинги з цукром
-100 г. пластівці мигдалю
МАСА МАКОВА:
-1 банка макової суміші(польське виробництво, маса 850 гр/ можна просто перетерти та запарити мак з молоком та цукром самостійно), -2 білка, залишений з тіста
КРИХТА: -200 г. масло
-150 г. цукру -1 ванільний цукор -200 г. борошна
ГЛАЗУР ЛИМОННА:
-150 г. цукрової пудри -1 чайна ложка екстракту лимона
-ок. 2 столових ложок гарячої води
Підготовка
тісто-змішати масло з цукром, яйцем і жовтками. Просіяти туди борошно з порошком, перемішати на низьких оборотах міксера. Замісіть і вилийте на 22x36 лист, викладений папером для випічки або змащений маслом.
пудингова маса-на молоці відварити пудинги, змішати мигдаль і охолодити до кімнатної температури, часто помішуючи.
макова маса-білки збити з дрібкою солі і вмішати в макову масу. На сире тісто класти в шаховому порядку як на фото половину кожної маси по черзі.
З другими половинами мас, вчинити так само з тим, але там де була маса макова туди кладем пудингову... і т. д.
кихта -змішати вершкове масло з цукром, потім додати муку. охолодити і натерти зверху.
Випікати ок. 1 год при 175 * С.
глазур -Просіяти цукрову пудру, додати екстракт лимона, або сік половини лимона. Додайте повільно гарячу воду і перемішайте в лійку кашку.Прикрашати пляцок відразу, утворюючи "нитки" .
Смачного!
За матеріалами: https://m.smaker.pl/przepis-makowiec-z-budyniem,168724,babcitereskiciasta.html
