150 м пастоподібного знежиреного сиру
1 яйце
40 р рафінованої олії
40 г цукру
1 пакетик ванільного цукру (8г.)
250 м пшеничного борошна
1,5 ч.л. розпушувача
1/6 ч.л. солі
150 м густого джему (шоколаду, нарізаних фруктів)
2 ст.л. цукрової пудри
У мисці з'єднати сир, яйце, цукор, ванільний цукор, рослинну олію і сіль. Перемішати до однорідної масси. Всипати просіяне з розпушувачем борошно і замісити тісто. Тісто має вийти м'яким і зручним в роботі. Довго не місити тісто, від цього воно стає занадто клейким.
Тісто розділити на дві частини. Кожну частину розкачати в коло товщиною 3-5 мм. Кожне коло розрізати на 8 секторів, на кожному секторі зробити по 3 надрези. На широкі частини секторів покласти по 1 ч.л. начинки. Вузьким кінцем обернути широку сторону, загорнути гостру частину сектора під конвертик. Переложіть конвертики на застелений папером для випічки деко. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 20-25 хвилин або до готовності.
Готові конвертики присипати цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами: https://cyetacyet.livejournal.com/173010.html
