Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Бананові соти"(темний бісквіт із заварним та сметанним кремом та бананами)

Пляцок "Бананові соти"(темний бісквіт із заварним та сметанним кремом та бананами)

Категорії: випічка, десерти
Теги: банани, пляцок, какао, сметана

тісто:

5 яєць
1 склянка цукру
1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
1/2 склянки борошна
1 ч. ложка розпушувача
2 ложки какао

2 крему:
500 мл жирної сметани
2 ложки цукрової пудри
2 ч. ложки желатину (+ тепла вода)

300 мл молока
1 упаковка ванільного пудингу
150 г масла

Ще знадобиться:
2 банана
200 мл бананового лікеру
какао або шоколад для прикраси

Яйця з цукром збити і поступово додати решту інгредієнтів. Приготоване тісто рівномірно розподілити у формі розміром 20 x 30 см, яку попередньо вистелити папером для випічки. Випікати в попередньо розігрітій духовці близько 30 хв при температурі 160 С.
Готовий корж охолодити. Потім розрізати впоперек на 2 пласти.
Пудинг приготувати на молоці, остудити. Масло збити з банановим лікером і частинами додати пудинг. Все ретельно збити. Частина (приблизно 2/3) цього ванільного крему розприділити на нижньому коржі.
На іншому бісквітному коржі за допомогою чарки видавити отвори. Перекласти корж на кремовий шар. В дірки помістити бананові кружечки. Бананові кружечки прикрити кружечками, втиснутими з другого бісквітного коржа. Зверху намазати частиною крему, що залишилась.
Сметану збити з цукровою пудрою. Підготовлений в теплій воді желатин додати до збитої сметани. Цю масу рівномірно розподілити але верху ванільного крему. Залишити в холодильнику до повного застигання.
Поверхню посипати какао (через ситечко) або тертим шоколадом.

За матеріалами http://zjemto.blox.pl/2014/01/Bananowiec.html