Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Кекси на сметані з цукатами

Кекси на сметані з цукатами

Категорії: випічка, десерти
Теги: кекси, цукати, сметана

Автор фото та рецепту Іра Татарин

Складові:
борошно - 300 грам;
яйце - 3 штуки;
сметана 20% - 150 грам;
цукор - 150 грам;
сіль - 0,25 чайної ложки;
розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
ванільний цукор - 1 чайна ложка;
олія - 2 столових ложки;
Цукати 

Холодні яйця збиваємо до легкої піни, поступово починаємо підсипати цукор. Сюди ж відправляємо ванільний цукор і сіль. Добре збиваємо, близько чотирьох хвилин.

Услід додаємо сметану, можна брати будь-якої жирності, чим жирніше сметана, тим смачніші кекси. Перемішуємо міксером на маленькій швидкості.

Розпушувач разом з борошном просіюємо, додаючи в тісто невеликими порціями, щоб борошно краще увійшло до тіста.

Густе тісто не повинне вийти, інакше воно погано підніматиметься. Перемішуємо знову на невеликій швидкості міксером: до рівномірної консистенції, додаємо цукати і розкладаємо у форми і в духовку, температура 190, пекти приблизно 40 хв

Смачного!

За матеріалами https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673/865101693665