Автор фото та рецепту Іра Татарин
Складові:
борошно - 300 грам;
яйце - 3 штуки;
сметана 20% - 150 грам;
цукор - 150 грам;
сіль - 0,25 чайної ложки;
розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
ванільний цукор - 1 чайна ложка;
олія - 2 столових ложки;
Цукати
Холодні яйця збиваємо до легкої піни, поступово починаємо підсипати цукор. Сюди ж відправляємо ванільний цукор і сіль. Добре збиваємо, близько чотирьох хвилин.
Услід додаємо сметану, можна брати будь-якої жирності, чим жирніше сметана, тим смачніші кекси. Перемішуємо міксером на маленькій швидкості.
Розпушувач разом з борошном просіюємо, додаючи в тісто невеликими порціями, щоб борошно краще увійшло до тіста.
Густе тісто не повинне вийти, інакше воно погано підніматиметься. Перемішуємо знову на невеликій швидкості міксером: до рівномірної консистенції, додаємо цукати і розкладаємо у форми і в духовку, температура 190, пекти приблизно 40 хв
Смачного!
За матеріалами: https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673/865101693665
