Сирна соломка: і ніяких чіпсів та сухариків ви вже не купуватимете


масло,     сир твердий,     розмарин,     борошно    

Якщо вечорами ви любите похрумтіти чіпсами або сухариками, то швидше за все не раз шукали домашні аналоги улюблених закусок. Варіантів є багато, але знайти серед них справді смачний вкрай складно.
Ми пропонуємо вам спробувати сирну соломку. Ароматні палички готуються дуже швидко і так само швидко стануть вашою улюбленою стравою. Швидше приступайте до приготування разом з нами!
 
Інгредієнти:
Чеддер або інший твердий сир 250 г, пшенична мука 200 г,  Вершкове масло110 г , Вершки 6 ст. л.,  Розмарин 0, 5 ч. л. Тимьян 0, 5 ч. л., червоний перець молотий 0, 5 ч. л., Сіль 1 ч. л.

Приготування:
Сир натріть на крупній тертці і змішайте його з дрібно порізаними травами. Потім додайте до нього борошно, сіль і перець. За допомогою блендера подрібніть складові в однорідну масу. Замість чеддера ви можете використовувати будь-який інший вид твердого сиру. У сирну суміш додайте розм'якшене вершкове масло і вершки і замісіть пружне тісто. За необхідності додайте більше борошна, ніж зазначено в інгредієнтах. Тісто за допомогою качалки розкачайте і розріжте на тонкі смужки. Соломку викладіть на застелене пергаментом деко і випікайте близько 10 хвилин в попередньо розігрітій до 200 °C духовці.
До столу сирну закуску подавайте охолодженою, зі своїми улюбленими соусами і напоями. Також соломку можна використовувати для прикраси крем-супів або в якості складової для салатів. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями цікавими рецептами!

За матеріалами https://sovkusom.ru/recept/syrnaya-solomka/

Shares
facebook sharing button