Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Фігаро"

Пляцок "Фігаро"

Категорії: випічка, десерти
Теги: бісквіт, пляцок, вершки, курага, Ізюм

Інгредієнти для бісквіта:

- 4 яйця

- 4 столові ложки цукру

- 4 столові ложки борошна

- 1 чайна ложка порошку для випічки

Збийте білки до жорсткої піни, в кінці додаючи цукор. Додати яєчні жовтки, перемішати, додати борошно, змішане з розпушувачем і акуратно поєднати. Налийте в форму (24x24 см) на папір для випічки. Випікати близько 25 хвилин при 180 ° С охолоне, розрізати на 2 частини.

Інгредієнти для абрикосового крему:

- 300 г кураги

- 1 баночка консервованих абрикосів або персиків

- 1 пакет персикового желе

До того ж:

- Подовгувате  печиво (близько 16 штук)

- 1 чайна ложка розчинної кави + 3/4 склянки води

Курагу залити окропом, залишити для набухання, процідити, нарізати кубиками. Змішати з 1/2 баночки варення. Желе, розчинити в 1/2 склянки води, охолодити, коли воно починає тверднути додати до маси з абрикоса.

Загрузка...

Перший  бісквітний корж покласти в деко, покласти крем з абрикоса. Зверху шар з печива, змоченого в каві.

Інгредієнти для крему:

- 300 г крему 30 - 36%

- 2 столові ложки цукрового піску

- 1 столову ложку желатину

Збийте вершки до жорстких піків, в кінці додаючи цукрову пудру. Розчиніть желатин в невеликій кількості гарячої води, остудити, додати крем, об'єднати, викласти на печиво, вирівняти. Накрити другим бісквітом.

Інгредієнти для кокосового покриття:

- 50 г масла

- 50 г тертого кокоса

- 1 столова ложка цукру

Розчиніть масло в каструлі, додати цукор і кокос, помішуючи, обсмажити до злегка золотистого кольору, остудити.

Верхню частину пляцка змастити варенням, кокосовим кремом і посипати кокосовою стружкою.

Охолодити в холодильнику.

За матеріалами http://martexsweetdreams.blox.pl/2014/12/Figaro.html