Інгредієнти:

• 500 г сиру маскарпоне
• 500 мл вершків 30%
• 1 столова ложка цукрової пудри
• печиво (я використовувала 4,5 упаковки по 100 г)
• мигдальні пластівці
• варення сливове (у мене баночка була 280 г)
• Глазур: 100 г чорного шоколаду, 1-2 столові ложки цукру, 1 столова ложка вершкового масла, 100 мл молока, ложка спецій для пряників.

Холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою, коли загусне, додаємо маскарпоне і перемішуємо до однорідності. Деко або форму для випічки застелити папером для випічки (я використовував деко 23х33 см) і викласти шар печива. На печиво викласти половину крему і накрити печивом. Печиво змащуємо джемом і знову покриваємо шаром печива, на який кладемо решту крему і ще один шар печива. Підігрійте молоко з цукром, маслом і спеціями. Зніміть з вогню, додайте поламаний шоколад і перемішайте до блиску. Трохи охолодіть  і полийте торт Готовий торт покладіть в холодильник на кілька годин, щоб крем загус, а печиво  трохи розм'якшилися.

Смачного!