Ця шарлотка з вишнями навіть смачніша від класичної, а готується взагалі просто і без особливих зусиль. Кожна господиня має власний, "найсмачніший", рецепт. Але дотримуються найголовніші принципи приготування. Про них ми вам розповімо в нашому рецепті!
Складові:
вишні без кісточок - 300-350 г
борошно пшеничне - 1,5 склянки (300 г)
яйця курячі - 4 шт.
сіль - невелика щіпка
сода харчова - на кінчику ножа
вершкове масло - близько 2 ст. л.
панірувальні сухарі для присипки форми
цукор - 1-1,5 склянки
ванілін - 1 ч. л.
приготування:
У глибокій ємності змішуємо яйця з цукром і дрібкою солі.
Ретельно збиваємо суміш міксером до отримання світло-жовтої маси.
Потім обережно додаємо в яєчно-цукрову суміш борошно, соду і ванілін.
Акуратно перемішуємо суміш ложкою і перемішуємо міксером на низькій швидкості. За консистенцією тісто має вийти як густа сметана.
Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і зверху посипаємо панірувальними сухарями.
Наливаємо в форму приблизно половину отриманого тіста.
Зверху на тісто акуратно викладаємо вишні без кісточок, присипаємо ягоди цукром.
Потім виливаємо на ягоди решту тіста.
У попередньо розігріту до 190 градусів духовку ставимо нашу шарлотку і випікаємо пиріг приблизно 45 хвилин. Готовність шарлотки перевіряємо дерев'яною шпажкою або зубочисткою.
Дістаємо готовий пиріг з духовки, за бажанням злегка змащуємо його зверху вершковим маслом і присипаємо цукровою пудрою. Подаємо до столу.серти
Смачна вишнева шарлотка готова.
Смачного!
За матеріалами: https://www.anews.com/p/92439682-vkusnejshaya-vishnyovaya-sharlotka/
