ПЛЯЦОК "КАРПАТКА" з сирно-вершковим кремом


Торти,     пляцок,     карпатка,     сирно-вершковий крем    

ПЛЯЦОК "КАРПАТКА"!!!! НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ!!!!! і простий!

Тісто:

250.мл.води,1/2 п.маргарину,

1ст.муки,5 яєць,1ч.л.порошку до печива.

Маргарин(можна масло)розтопити, влити кип'ячену воду і все довести до кипіння.

Всипати муку і розрерати  до густої маси. Коли маса охолоне, додати по-одному яйця, розпушувач і збити міксером/під час випікання в тісті має бути повітря, яке "підніме" тісто.

Форму змастити,посипати манкою і виложити половину тіста.

Пекти при температурі 180-200градусів/в залежності від духовки/25-30хв.

Під час випікання духовку не відкривати! Спекти 2 коржі.

Крем:

Інгредієнти: вершки для збивання - 2 склянки; сир - 500г; цукрова пудра - 6-8 ст. ложок; лимонна цедра або ваніль  - до смаку.

Приготування

Для приготування крему, спершу необхідно збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків. Сир перетираємо через сито і ретельно перемішуємо з кленовим сиропом. Поступово вводимо вершки в сирну масу, обережно перемішуючи інгредієнти за допомогою силіконової лопатки, щоб не втратити легкість. в холодильник. Верх посипати пудрою.

ЦЕ справді легкий, не жирний крем, можна в крем додати фркути або ягоди.. Пляцок гарно нарізається, смачний.

Shares
facebook sharing button