Відокремити яйця. Збити яєчні білки. Повільно додайте цукор до яєчного білка і добре перемішайте, поки цукор не розчиниться. Шоколад і масло розтоплюємо на водяній бані. Жовтки збити 2 хвилини до пишності. Додати розтоплений шоколад, масло і молоко і перемішати. Змішайте борошно з кукурудзяним крохмалем і розпушувачем і вмішайте в тісто. Вмішайте яєчний білок в тісто. Викласти тісто в змащену маслом форму (діаметр 26 см) і випікати в розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 25 хвилин. Ложкою злегка видовбати середину охолодженої основи. Залиште межу приблизно 1 см. Крихти відкласти.
Полуниці помийте і зріжте зелень. Вершки збиваємо до міцної піни. Збийте цукор і сир, а потім додайте до крему. Вмішати шоколадну стружку.Розкладіть полуницю по основі торта. Розподіліть по ньому крем як купол. Крихтами для торта посипте крем і злегка притисніть. Поставте торт в холодильник ще на 2 години.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CtrRMNZsC1u/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CtrRMNZsC1u/
