Розігрійте духовку до 180°C. Яйця збити з цукром до пишної маси. Додати олію, а потім просіяти борошно з какао і розпушувачем. Акуратно перемішати. Вилийте тісто у форму (діаметром 24 см), застелену папером для випічки. Випікати 30-35 хвилин. Після охолодження ділимо корж на три рівні пласти.
Приготування крему: Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою і ваніліном до міцної піни. Акуратно перемішати з маскарпоне.
Апельсиновий шар: Желатин розвести в гарячій воді і змішати з апельсиновим варенням. Відставте в сторону, поки трохи не загусне, щоб було легко намазувати.
Збірка торта: Викласти перший корж, змастити половиною крему, потім половиною апельсинового джему. Повторіть операцію з другим коржем. Зверху викласти останній шар торта.
Глазур: У підігрітих вершках розтопіть шоколад, перемішайте до однорідності. Рівномірно полийте верх і боки торта.
Прикраса: Прикрасьте торт різдвяними акцентами, наприклад, цукровими сніжинками, часточками апельсина або цукровою пудрою. Торт найкраще смакує після охолодження протягом кількох годин у холодильнику. Ідеальний варіант для святкового столу!
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDPpilhPcv2/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDPpilhPcv2/
