Інгредієнти на 2 дека:
1 і 1/4 склянки борошна
1 ч / л розпушувача
дрібка солі
60 г гіркого шоколаду
50 г масла
2 яйця
1/2 склянки подрібнених волоських (або ін) горіхів
1/2 склянки червоного вина / молоко
2 ст / л тростинового цукру
1 склянка цукрової пудри
приготування:
1. Масло розтопити на водяній бані з шоколадом. Додати в масу злегка збиті з цукром яйця. Додати дрібку солі, горіхи і просіяне з розпушувачем борошно. Борошно вводити по черзі з рідиною (вином або молоком)
2. Замісити тісто і відправити в холодильник на 2 години.
3. Духовку розігріти до 180С.
4. З тіста руками сформувати невеликі кульки (з волоський горіх). Цукрову пудру висипати на піднос і добре обваляти отримані кульки.
5. Викладати майбутнє печиво на відстані одне від одного на застелений пергаментом деко. Випікати 12-14 хвилин.
6. Готове печиво можна зберігати в герметичній коробці тиждень спокійно.
