Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Адвокат"

Пляцок "Адвокат"

Категорії: випічка, десерти
Теги: желе, яблука, пляцок, вершки, медове тісто, лікер

Форма 25 * 34 см
інгредієнти:
для коржів:

650 г борошна
4 яйця
200 г цукрової пудри
100 г меду
100 г вершкового масла
чайна ложка соди
для яблучного прошарку:
1 кг яблук
3 пакети зеленого желею
сік з половини лимона
гаряча вода
для мусу:
500 мл охолоджених збитих вершків
250 мл яєчного лікеру
2 столові ложки цукрової пудри
7 чайних ложок желатину
1/2 склянки гарячої води
3 столові ложки мелених горіхів

Найкраще спочатку готувати яблука. Почистити і нарізати дрібними частинками. Киньте в каструлю, залийте двома склянками окропу, залити лимонним соком і довести на деякий час  до кипіння(так, щоб вони розм'якшувались, але не розчинялися). Висипіть  желе в чашу, залийте склянкою гарячої води  і розчиніть. Додайте  яблука, перемішайте. Охолодіть до легкого загустіння.

Загрузка...

Коржі: збийте яйця цукровою пудрою. Нагрійте масло та мед і змішайте. Змішайте борошно з содою. Всі інгредієнти поєднують і замішують тісто (якщо воно занадто рідке, ви можете додати борошно).Тозділіть тісто на 3 частини та відправте в холодильник на 15 хвилин. Розкатайте корджі на папері для випічки. Випікати при 190 * С протягом приблизно 10 хвилин.

Мус: збийте  холодні вершки з цукровою пудрою, .розчинити желатин у гарячій  воді, охолодіть.Змішайте желатин з лікером та   додайте до вершків. Збийте.

Викладіть форму  для випічки папером (вище бортів).

Збірка:Корж-яблучна маса-корж- 3/4 мусу-корж-мус.

Залиште пляцок на всю ніч у холодильнику. Смачного!

За матеріалами http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2017/10/ciasto-adwokatek.html