Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Найпростіший рецепт чізкейку "Нью-Йорк"

Найпростіший рецепт чізкейку "Нью-Йорк"

Категорії: випічка, десерти
Теги: яйця, чізкейк, сметана, сир

Інгредієнти:
Основа:

250 г печива
120 г вершкового масла
2 столові ложки коричневого цукру
Сирна маса:
1 кг жирного білого сиру, тричі меленого (або готовий сир для чізкейків)
225 г цукру
5 яєць
150 г сметани 18%
Сік половини лимона
Зерна 1 стручка ванілі

Приготування:
Печиво подрібнити, змішати з розтопленим вершковим маслом і цукром і викласти сумішшю дно і бічні частини торта з форми (застеленої пергаментом).

Ми розігріваємо духовку до 150°С, всередину ставимо невелику ємність з водою.
Змішайте всі інгредієнти сирної маси до отримання однорідної суміші. Вилийте її на дно з печива і запікайте 60-70 хвилин. Відкрийте дверцята духовки, поступово охолоджуючи чізкейк. Коли охолоне-помістіть в холодильник на 5-7 годин.
Смачного!

За матеріалами www.closetcooking.com