Ідеальні вааренички! (Вийде 1або 2 маленькі порції)
Інгредієнти:
230 г сиру
1 яйце
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка цукру + 2 чайні ложки цукру
2 чубаті столові ложки борошна( можливо більше)
2 столові ложки вершкового масла
сіль
Сир розітріть з яйцем за допомогою вилки. Додайте борошно, сіль та цукор, а потім змішайте тісто знову вилкою, на стільниці скачайте ковбаску з тіста у формі довгого ролика. Наріжте вареники гострим, змоченим у воді ножем і готуйте в солоній воді. Вийміть вареники за 1 хв після того як вони спливуть.
Викладіть вареники на тарілку. Розтопіть масло в сковорідці. Обсмажте варенички до золотистого кольору, додайте дві столові ложки цукру та дрібку солі, смажте деякий час, поки цукор не розчиниться і не утворить карамельну оболонку на варениках. Зачекайте, перш ніж їсти, не обпаліть рот карамеллю;)
Смачного!
За матеріалами: http://gotujebolubi.pl/perfekcyjne-leniwe/
