ШОКОЛАДНА ПАНАКОТА

Ніжний шоколадний десерт у вигляді сердечок сподобатися вашій другій половинці. І прикрасить ваш романтичний вечір.
Інгредієнти:
  • ½ склянки густих вершків
  • ¼ склянки молока
  • 60 г чорного шоколаду, накришити
  • 3 чайні ложки цукрової пудри
  • ¾чайної ложки желатину
  • 1 столова ложка тільки що закипілої води
  • шоколадні сердечка,
  • полуниця - для подачі

Загальна інформація:Час приготування: 20 хвилин; Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

Злегка змасти маслом 2 силіконові формочки-сердечка, ємністю ½ склянки кожна. Поклади формочки на деко.У маленькій каструлі змішуємо вершки, молоко, шоколад і цукрову пудру. Помішуй на малому вогні до однорідної маси. Не кип’ятити.В маленькій, глибокій мисці виделкою швидко збий желатин з закипілої водою до його розчинення. Охолодити. Змішай з вершковою масою.Готову суміш викласти у формочки. Охолоджувати накритими 3 години або залиши на всю ніч. Перед подачею готову панакоту акуратно переклади з формочок на сервірувальні тарілку, декоруйте шоколадними сердечками і полуницею.

Для приготування шоколадних сердечок застели деко пекарської папером. Видави контури сердечок на деко, використовуючи розтоплений шоколад (не прогрівайте вище 55°С) і кондитерський мішок з відрізаним куточком для видавлювання. Охолоджуйте сердечка, поки вони повністю не захолонуть.

Смачного!

Shares
facebook sharing button