Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Шоколадна пана-кота

Шоколадна пана-кота

Категорії: сучасні десерти
Теги: італійська кухня, шоколад, панна-котта, вершки

Складники:

500 мл вершків
100 гр цукрової пудри
100 гр чорного шоколаду
8 гр желатину(листовий)

Желатин замочити в холодній воді

Шоколад розтопити на водяній бані

Окремо нагріти вершки, не кип'ятити

В розтоплений шоколад додати цукрову пудру.
Поступово ввести в розтоплений шоколад теплі вершки (залишивши кілька столових ложок для желатину)

Загрузка...

Желатин вийняти з води, віджати зайву вологу, додати вершки, перемішати

Коли желатин розчинитися, додати його в суміш шоколаду і вершків. Добре перемішати.
Розлити по формах, дати охолонути і прибрати в холодильник на 2-3 години, краще на ніч.
Подавати з карамеллю або збитими вершками, або посипати какао.

Смачного!

За матеріалами