Сенсаційна салат, який, безсумнівно, стане хітом будь-якої вечірки. Дуже ефектна і мега-смачна страва нагадує популярний гамбургер. Ідеально підходить для зустрічі з друзями!
Інгредієнт:
0,5 кг фаршу яловичого
4 великих булочки для гамбургерів
3/4 головки салату айсберг
1 помідор
1 солодкий перець (я використовувала половину червоного і половину жовтого)
15 г твердого сиру
4 огірки консервовані
1 цибулина
2 зубчики часнику
4 столові ложки майонезу
2 столові ложки густого натурального йогурту
1 столова ложка гірчиці
2 столові ложки гострого кетчупу
1 столова ложка вершкового масла
Сіль, перець, гострий червоний перець мелений
Олія для смаження
*** Фарш смажимо на сильно розігрітій олії, приправити сіллю, перцем і гострим перцем і відкладаємо охолодитись ***
*** Булочки розрізаємо уздовж на половинки, всі днища нарізаємо кубиками, а верхні частини відкладаємо на потім ***
*** На сковороді розігріваємо олію, кидаємо нарізані булочки і обсмажуємо, постійно помішуючи, поки хліб не обсмажиться. Кладемо в миску і охолоджуємо ***
*** У великій салатниці викладаємо половину сухарів, а на них половину смаженого м'яса ***
*** Готуємо соус: в миску кладемо дрібно нарізану цибулю і два консервованих огірка, додаємо подріблений часник, майонез, йогурт, гірчицю і кетчуп і ретельно перемішуємо. Все приправити за смаком сіллю і перцем ***
*** Помідори і перець ріжемо скибочками ***
***На прошарок з мясом наливаємо половину соусу. На соус викладаємо нарізані помідор і перець. Все накриваємо половиною нарізаного салату ***
*** На салат викладаємо інші грінки, на грінки м'ясо, що залишилося і все обливаємо іншим соусом. Два огірки консервовані ріжемо на шматочки і викладаємо зверху. Сир натираємо на крупній тертці і висипаємо на огірки ***
*** На сиріукладаємо решту салату і верхні частини булочок, нарізаних кубиками ***
*** Салат найкраще подати відразу після приготування, але на другий день-теж добре ***
СМачного!
За матеріалами: http://blogzapetytem.pl/2017/11/25/salatka-big-mac/
