Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пиріг з персиками без випічки

Пиріг з персиками без випічки

Категорії: десерти
Теги: пиріг, молоко, персики, масло, пудинг, вершковий сир

Інгредієнти:

Начинка:

3 великих персики, тонко нарізаних

1/4 склянки коричневого цукру

Мелена кориця за смаком

1 ч. л. кукурудзяного крохмалю

1 столова ложка води

Скоринка:

8 столових ложок масла, розтопленого

Подрібнене печиво (біля 2 склянок, дивіться по консистенції)

Кремова частина:

100 г ванільного пудингу швидкого приготування (або заварного крему в порошку)

240 мл молока

120-150 г вершкового сиру

Ванільний екстракт

Домашні збиті вершки:

1,5 склянки жирних вершків

1/4 склянки цукрової пудри

Ванільний екстракт

Свіжі шматочки персика

Приготування:

У каструлі середнього розміру нагрійте разом персики, коричневий цукор і корицю на повільному вогні. Збийте кукурудзяний крохмаль і воду разом, додайте в персики. Час від часу помішуючи, варити персики протягом 8-10 хвилин або до тих пір, поки персики не стануть м’якими і рідина не загусне. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.

Змішайте крихти печива з маслом і викладіть сумішшю форму, діаметром 22-23 см.

Відкласти убік. У мисці збийте пудинг швидкого приготування з молоком, поки суміш не загусне. Додати вершковий сир і перемішати (за допомогою гумової лопатки або міксера), поки все не буде добре pмішано. Відкласти убік.

Збийте вершки до м'яких піків. Додайте пудру і ваніль і збийте до жорсткості. Додайте половину збитих вершків в суміш з пудингом.

Викладіть персикове варення поверх скоринки пирога. Розподіліть кремову начинку поверх персиків, а потім викладіть зверху залишок збитих вершків. Прикрасьте скибочками свіжого персика і поставте в холодильник на 2-3 години.

За матеріалами www.tasteandtellblog.com