Складові:
200 г молочного шоколаду
100 г темного шоколаду
150 г вершків 33%
250 г вершкового сиру.
Що робимо:
Напіврозтопити шоколад.
Обов'язково беріть якісний шоколад - від цього залежить кінцевий смак вашого крему.
Вершки нагріти, вилити на шоколад і вимішати до гладкості. Ввести холодний крем-сир і перемішати вінчиком до однорідності.
