Отже, БАУНТІ:
Білий шоколад 100 гр
Вершки 33-38% 100 гр
Кокосова стружка 150 гр
(Стружка буває різної якості і жирності, купуйте велику, але не дуже суху)
Молочний шоколад 100 гр
Шоколад акуратно розтопити, змішати з вершками, додати сухі інгредієнти, промісити до консистенції, щоб можна було ліпити руками цукерки. Кількість стружки може варіюватися, залежно від жирності. Викласти цукерки на папір, охолодити 2-3 години в холодильнику.
Розтопити молочний шоколад, при бажанні темперувати, насадити цукерку на вилочку, занурити в шоколад, добре струсити, акуратно покласти на папір. Охолодити!
Готуйте із задоволенням!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Bi60BGvlrB8/?tagged=kismetрецепт
