Інгредієнти для сирника на сметані "Три смаки" (форма 30 на20 см)
Пісочне тісто
3 склянки пшеничного борошна
3 жовтки
ванільний цукор
1/2 склянки цукру
2 чайні ложки порошку для випічки
250 гр маргарину
З інгредієнтів замісити тісто, розділити на 2 частини. Покласти на 1 годину в холодильник.
Сирний прошарок:
6 білків
1,5 склянки цукру
3 пудинги: шоколадний, карамельний, вершковий(вага одного пудинга 40 гр)
3 банки сметани 18% (по 400 г кожна)
Білки збити до жостких піків, додати 1/2 склянки цукру. Додаємо шоколадний пудинг. Акуратно перемішати та додати 1 тсметану.
За цією ж схемою робимо 2 наступні прошарки з карамель ним та вершковим пудингом.
Збірка сирника
Сире тісто наколоте вилкою-шоколадна маса-карамельна маса-вершкова маса-натерти зверху другу частину тіста.
Випікаємо 60 хвилин на 180 градусах.
Посипати пудрою зверху.
Сирник повинен бути повністю охолодженим - тоді він ідеально нарізається.
Приємного апетиту!
За матеріалами: http://znowcosupieklam.blogspot.com/2014/04/sernik-3-smaki-ze-smietany-18.html
