ПІСОЧНИЙ ПИРІГ ЗІ СЛИВАМИ

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

Найпростіше з чарівним інгредієнтом - смальцем. Завдяки йому тісто виходить дуже розсипчастим і справді тане в роті Дуже раджу Вам рецепт

Найпростіше з чарівним інгредієнтом - смальцем.

Завдяки йому тісто виходить дуже розсипчастим і справді тане в роті

Дуже раджу Вам рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 склянки пшеничного борошна
3 жовтки
1/2 склянки цукрової пудри
120 г вершкового масла
60 г смальцю
1/2 чайної ложки розпушувача
1 столова ложка вершків

Додатково:

приблизно 1/2 кг слив
1 столова ложка тростинного цукру
1 плоска столова ложка картопляного крохмалю

Змішати борошно з цукровою пудрою і розпушувачем. Додати охолоджене масло і смалець, розім’яти крихту, додати жовтки і вершки. Замісити тісто і розділити його на дві частини. Поставте в холодильник остигати, навіть на ніч.

Одну охолоджену частину тіста розкачайте і викладіть на форму для випічки (моя форма для торта 24 см) і випікайте до солом'яного кольору при 170 градусах.

Сливи порізати, висипати в миску, посипати цукром і крохмалем і перемішати.

Викласти на випечений пиріг шкіркою вниз. Тісто, що залишилося, розкачайте і накрийте ним сливи, випікайте ще близько 30 хв. при 170 градусах, поки тісто не стане рум’яним.

Охолоджений пиріг посипте цукровою пудрою.

СМАЧНОГО!

За матеріалами: За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cg98kessYwO/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook