Простий домашній хліб на сухих дріжджах

Знадобитися:
300 г пшеничного борошна
160 мл води
1/2 пакетика сухих дріжджів ( 5 г)
1 ч. л. цукру
3/4 ч. л. солі
2 ст. л. оливкової олії

Змішати в глибокій мисці борошно, дріжджі, сіль і цукор. Додаємо воду і вимішуємо тісто. Коли тісто зібралося в кулю, додаємо оливкову олію і вимішуємо до еластичності близько 5 хвилин. Накриваємо миску харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на годину. Через годину ще раз добре вимішуємо і залишаємо на одну годину. Духовку нагріваємо до 190 градусів. Деко підпиляємо борошном, з тіста формуємо «кругляшок» і перекладаємо на деко. Присипаємо борошном і залишаємо ще хвилин на 30 під вологим рушником в теплі. Ставимо деко в духовку і випікаємо близько 35 хвилин.

Смачного!

Shares
facebook sharing button