Інгредієнти:
апельсин: 2 ШТ.
борошна: 2 СТАКАНИ
цукру: 1 СТАКАН
гашеної соди або розпушувача: 1 столова ЛОЖКА
олії: 0,5 столової ЛОЖКИ
родзинок: 100 грамів
Пісні апельсинові мафіни
Якраз час для цих пісних апельсинових маффінів, готую їх багато років, шалено смачні! Навіть якщо ви не постите, все одно рекомендую їх зробити! Не пошкодуєте!
Приготування:
2 склянки борошна і 1 стакан цукру висипаємо в миску, пару ложок відкладаємо в окрему тару
Додаємо 1 ст. ложку соди (гасимо) або розпушувача + 0.5 ст. ложки олії рафінованої
Знімаємо цедру з 1 апельсина
Стакан апельсинового соку (знадобиться 2 великих апельсина), додаємо його до борошна і цукру. Перемішати.
Родзинки приблизно 100 гр + цедру 1 апельсина додаємо в відкладене борошно з цукром. Перемішати.
Змішуємо всі інгредієнти
Випікаємо при 180°С 30-40 хвилин
Охолодити.
Час вказано приблизно! Орієнтуйтеся по своїй духовці і сухій зубочистці!
Не переживайте, кексики сухими не будуть завдяки апельсиновому соку.
Скланка на 200 мл
Смачного!
