Збийте яєчні білки до міцної піни. Частинами додаємо цукор, потім по одному жовтки. Після кожного разу перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем і какао. Випікати приблизно 30 хвилин при 180С. Охолодіть, зніміть зверху корж і розріжте торт на два пласти. Збираючи тісто, змочіть його водою, цукром і лимонним соком.
Закип'ятіть 850 мл молока, вмішайте пудинги в 150 мл і варіть без цукру. Зніміть з вогню і додайте порошок для желе. Перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються, і дайте охолонути. Вилити на просочений бісквіт, розрівняти і залишити в холодильнику до злегка застигання.
Розчиніть желе в 800 мл води. Розріжте полуниці на четвертинки додайте у злегка загусле желе щоб при виливанні на торт желе не спливло на дной ого потрібно остудити, а потім накрити іншим шаром бісквіта і просочити.
Вершки збити з цукром і закріплювачем. Викладіть на торт, розрівняйте і поставте в холодильник. Перед подачею посипте подрібненим темним шоколадом і додайте полуницю.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6X7Q8SotZv/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6X7Q8SotZv/?img_index=1
