Автор фото та рецепту Іра Татарин
Тісто:
3 скл. муки
1 п. маргарину
1 скл. сметани
1 пачка порошку до печива
3 жовтки
Муку з маргарином посікти ножем до утворення дрібної крихти, додати все решту і замісити тісто. Розділити на 6 частин та поставити на ніч в холодильник.
Білки, що залишились збити з 1 скл. цукру на густу піну, додати 1 пачку лимонного кислию.
Розкотити тісто на форму, зверху викласти білки з кисилем, на них яблука порізані пластинками ( відварені в цукровому сиропі), зверху накрити тістом, поколоти вилкою і пекти 25-30 хв.
Так само спекти ще два коржі. Виходить 3 спечених коржі всередині з яблуками.
Крем:
200 гр. молока кипятити
1 п. пудингу(польського) розмішати в 100 гр. молока і вилити в кипячене молоко, варити до загустіння. Охолодити.
300 гр. масла збити з 1 скл. цукру-пудри.
Все збити разом і перемастити коржі.
Смачного!
За матеріалами: https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673/865101693665
