Яєчні білки збити до міцної піни, частинами додавати цукор і збивати до його розчинення. Додайте оцет, зменшіть швидкість міксера та додайте яєчні жовтки, перемішуйте лише до тих пір, поки інгредієнти не з’єднаються. У збиту масу 3 порціями ввести змішане борошно, пудру і какао. Перемішайте лопаткою. Викласти тісто на деко. Випікати приблизно 25 хвилин при 160°C.
Желе зі смаком лісових фруктів розчиніть у 2 склянках води. Охолодіть і перелийте в плоску форму для застигання. Потім нарізати кубиками. Розчиніть полуничне желе в ½ склянки води. Помістіть молоко, цукор і загущувач вершків в миску. Збивати приблизно 4 хвилини, коли маса стане густою і пишною, по ложці вливати густе желе. У готову масу в 2 прийоми додати нарізане кубиками желе і акуратно перемішати лопаткою. Виливаємо цю масу на бісквіт.
Розчинити желе в 3 склянках води. Викласти на масу черешні і залити загуслим желе.
Смачного!
Заматеріалами: https://www.instagram.com/p/C7uRassoqnH/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C7uRassoqnH/
