ПЛЯЦОК З АРАХІСОМ І КАВОЮ

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

Шалено смачно, дуже ніжно і потрійно горіхово. Торт виходить дуже ніжним і неймовірним смачним.

ПЛЯЦОК З АРАХІСОМ І КАВОЮ

Бісквіт з горіхами:

4 яйця
½ склянки борошна
½ склянки цукру
2 плоских столових ложки какао
1 рівна чайна ложка розпушувача
¾ склянки дрібно нарізаного арахісу

Збийте білки, частинами додайте цукор, весь час помішуючи. Потім по одному додайте тверді жовтки, перемішуючи. Змішайте решту інгредієнтів і з’єднайте з масою лопаткою. Нарешті додайте горіхи. Викласти на деко розміром 30х40 см, застелене папером для випічки. Ставимо в розігріту до 180 С духовку на 13 хвилин. Дістаємо з духовки і накриваємо серветкою. Охолоджуємо.

ПРОСОЧЕННЯ:

Настій. 2 чайні ложки кави на склянку окропу. 2 чайні ложки цукру. Рівномірно просочуємо бісквіт.

ГОРІХОВИЙ КРЕМ:

250 г маскарпоне
500 мл вершків 30%
100 г арахісової пасти
2½ столові ложки цукру
2 упаковки згущувача для вершків

Вершки збити з цукром і закріпити. Потім додайте маскарпоне і перемішайте. 200 г маси відкласти і поставити в холодильник. До решти маси додати арахісову пасту і коротко перемішати. Викладаємо на корж і розрівнюємо. Корж розділити на 3 рівні частини і наступні частини покласти одна на одну. Отримуємо коржі приблизно 13х30 см. Зверху прикрасити збитими вершками за допомогою кондитерського рукава або просто покласти на торт і розрівняти. Прикрашаємо горіхами і шоколадом. Охолоджуємо.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cg61WEDMBT8/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook