ПЛЯЦОК «РАЙСЬКИЙ ОСТРІВ»

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

Дуже ніжний пляцок

Бісквіт:

3 яйця
півсклянки пшеничного борошна
1/3 склянки цукру
3 чайні ложки какао
половина чайної ложки розпушувача
1/4 чайної ложки соди
2 столові ложки олії
дрібка солі

Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни. Поступово додайте цукор, потім жовтки. В кінці влийте олію. Сухі інгредієнти просіяти і перемішати ложкою. Випікати 25 хвилин при 180 градусах у формі 25х25 см.

Пудинг:

3 склянки молока
великий крем-пудинг
4 столові ложки цукру
200 г вершкового масла
-200 г дрібного кокоса

Додатково:

упаковка шоколадного зефіру

Нагрійте 600 мл молока разом з цукром, маслом і кокосом. Розчиніть пудинг в молоці, що залишилося. Коли закипить, влийте отриману суміш і перемішайте, щоб не було грудочок до загустіння. Охололий бісквіт полити ще гарячим пудингом. Залишаємо застигати. Потім кладемо зефір під діагональ.

Пінка капучіно:

300 мл вершків 30%
2 столові ложки цукрової пудри
2 чайні ложки желатину
4 столові ложки шоколадного капучіно
солодке какао для посипання

Збийте вершки до міцної піни, потім додайте цукор. Розчиніть желатин і капучіно в 1/3 склянки води. Охолоджене додати в кінці збивання. Викласти масу на пудинговий крем. Виделкою зробіть хвилі зверху і посипте солодким какао.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CnZIUPnsrr3/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook