Білки збити до міцної піни, додати цукор, трохи збити, додати жовтки та олію. Змішати. Додайте борошно, змішане з розпушувачем і какао. Акуратно перемішати, вилити тісто у форму 36х25 см. Випікати при 175 градусах близько 35 хвилин. Охолодити. Розрізати на два рівні пласти.
Яблука очистити від шкірки, натерти товсті отвори, покласти в каструлю і запекти. Якщо в них мало соку, додайте трохи води. Підсолодити за смаком. Коли вони підсмажаться, додайте сухе желе і перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відставте охолоджуватися, поки суміш не почне трохи загусати. Застигаючі яблука викласти на бісквітну основу і розрівняти. Потім щільно викласти кругле бісквітне печиво.
Желе розчинити в 200 мл гарячої води. І відставте остигати. Вершки збити з цукром, додати сир і наприкінці остигле, желе, що трохи згорнулося. Перемішайте і швидко викладіть на бісквітні коржі. Накрийте другим пластом бісквіту. Розламайте шоколад на менші шматочки. Нагрійте вершки, додайте шоколад і помішуйте, поки він повністю не розтане. Вилийте на пляцок і посипте мигдальними пластівцями. Поставити в холодильник. Бажано на ніч. Смачно!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cq2X-QSoZ9o/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cq2X-QSoZ9o/?img_index=1
