Пляцок "Нутелка"


бісквіт,     Нутелла,     шоколад,     пляцок,     заварний крем,     вершки,     консервовані персики    

інгредієнти:
Інгредієнти для бісквіта:
6 яєць
3/4 склянки цукру
1 неповна склянка  пшеничного борошна
6 столові ложки картопляного крохмалю
1 чайна ложка порошку для випічки

Інгредієнти для білої маси:
1/2 л молока
1 вершковий пудинг
цукор на смак
200 гр  масла

 Крем інгредієнти:
330 мл вершків  30%
1 желе  апельсиновнове


додатково:
гіркий шоколад - для посипання
1 пачка круглого  шоколадного бісквітного печива
1 плястина вафель
1 банка консервованих персиків
2 персикових желе
1/2  середньої банки Nutella

підготовка:
Білки відділіть  від жовтків і збийте. Додайте цукор до білкової маси і збивайте  до повного розчинення. Потім дайте одне жовтки, трохи помішуючи. В кінці, вмішайте борошно, змішане з пекарським порошком та крохмалем, та обережно перемішайте. Вилийте тісто в облицьовану пергаментом і змащену форму. Випікати близько 30-40 хвилин при 160-170 С. Після випічки охолодіть та розріжте на 2 коржа.


Готуємо пудинг на молоці, додаємо цукор відповідно до вашого смаку. Охолоджуємо та міксером змішуємо зі збитим маслом.

 Зцідіть персики, висушіть паперовим рушником і наріжте кубиками.Додайте  1/2 з половиною склянки води до маринаду і доведіть до кипіння. Додайте персикові желе, перемішайте та охолодіть. Коли почне твердіти додаємо  персики.

Апельсинове желе розчиняють у 1/2 склянки гарячої води. Охолоджуємо.Збиваємо охолоджені вершки та в самому кінці додаємо охолоджене желе.

Збірка пляцка:
Бісквіт- 1/2 біла маса - персики в желе - бісквіт - нутелла - корж вафель - 1/2 білої маси - шар печива - вершковий крем - тертий шоколад.

Смачного!

Shares
facebook sharing button