інгредієнти:
Інгредієнти для бісквіта:
6 яєць
3/4 склянки цукру
1 неповна склянка пшеничного борошна
6 столові ложки картопляного крохмалю
1 чайна ложка порошку для випічки
Інгредієнти для білої маси:
1/2 л молока
1 вершковий пудинг
цукор на смак
200 гр масла
Крем інгредієнти:
330 мл вершків 30%
1 желе апельсиновнове
додатково:
гіркий шоколад - для посипання
1 пачка круглого шоколадного бісквітного печива
1 плястина вафель
1 банка консервованих персиків
2 персикових желе
1/2 середньої банки Nutella
підготовка:
Білки відділіть від жовтків і збийте. Додайте цукор до білкової маси і збивайте до повного розчинення. Потім дайте одне жовтки, трохи помішуючи. В кінці, вмішайте борошно, змішане з пекарським порошком та крохмалем, та обережно перемішайте. Вилийте тісто в облицьовану пергаментом і змащену форму. Випікати близько 30-40 хвилин при 160-170 С. Після випічки охолодіть та розріжте на 2 коржа.
Готуємо пудинг на молоці, додаємо цукор відповідно до вашого смаку. Охолоджуємо та міксером змішуємо зі збитим маслом.
Зцідіть персики, висушіть паперовим рушником і наріжте кубиками.Додайте 1/2 з половиною склянки води до маринаду і доведіть до кипіння. Додайте персикові желе, перемішайте та охолодіть. Коли почне твердіти додаємо персики.
Апельсинове желе розчиняють у 1/2 склянки гарячої води. Охолоджуємо.Збиваємо охолоджені вершки та в самому кінці додаємо охолоджене желе.
Збірка пляцка:
Бісквіт- 1/2 біла маса - персики в желе - бісквіт - нутелла - корж вафель - 1/2 білої маси - шар печива - вершковий крем - тертий шоколад.
Смачного!
За матеріалами: http://kociolekiwony.blogspot.co.id/2014/10/nutelka.html?m=1
