Відокремити жовтки від білків, Збити яєчні білки до стійких піків Збийте яйця, цукор, додайте борошно, добрезбийте, потім лопаткоювмішайте білки. Виливаємо все в змащену маслом форму Випікати при 180°-25 хв. діаметр лотка Поки бісквіт випікається, спочатку необхідно зробити жовтий крем
Відокремте сік і змішайте пудинги, решту соку і цукор закип'ятіть Готуєш його стандартним способом, як класичний пудинг. Коли бісквіт спечеться, виливаємо на бісквіт гарячий пудинг. На пудинг викладаємо близько 150 грамів печива.
600 мл молока закип'ятити, трохи відокремити і вмішати 2 столові ложки борошна, 2 столові ложки крохмалю , 2 ванільних цукру і 5 столових ложок крупного цукру. Коли крем загусне, зніміть його з вогню, накрийте прозорою плівкою і остудіть, коли добре охолоне, додайте 100 грам вершкового масла кімнатної температури. Все добре збити і рівномірно розподілити по бісквіту
Глазур: 200 г шоколаду і 6 великих ложок олії, близько 10 г вершкового масла, і одна чайна ложка меду, все розтопити на пару і полити білим кремом. Дайте шоколаду застигнути.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cp7jDjas-LV/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cp7jDjas-LV/?img_index=1
