ЧОРНО-БІЛИЙ ПЛЯЦОК

ЧОРНО-БІЛИЙ ПЛЯЦОК

Бісквіт:

• 4 яйця
• 200 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 100 мл молока
• 30 г темного шоколаду
• 300 гр борошна

Відокремте білки і жовтки До жовтків додати цукор і масло Збиваємо до утворення піни і додаємо борошно, все добре перемішуємо і додаємо білки, які попередньо збили в твердий сніг. Все злегка перемішуємо Суміш можна розділити на дві частини Одну залиште світлою, а в іншу додайте 30 г розтопленого чорного шоколаду Окремо випікати  на деку 30х19 см

Темний крем:

• 200 г чорного шоколаду
• 100 г цукру
• 150 г вершкового масла
• молоко
• 150 г мелених волоських горіхів

Шоколад, цукор, масло і молоко поставити на повільний вогонь, щоб всі інгредієнти розтопилися, дати закипіти Зніміть закипілу суміш з вогню і додайте горіхи і все добре перемішайте

Білий крем:

• 200 г білого шоколаду
• 100 г цукру
• 150 г вершкового масла
• молоко
• 150 г кокоса

Білий крем готується так само, як і темний

Збірка:  Покладіть темну біскіт на деко Темний крем на темний бісквіт (крем повинен бути теплим) Залишити трохи в холодильнику Поверх світлого коржа, потім світлий крем. Пляцок добре охолодити Перед подачею посипати кокосовою стружкою зверху.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDjxgEZoJWU/?img_index=1

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DDjxgEZoJWU/?img_index=1