Приготуйте торт із поданих інгредієнтів. Потім розділіть тісто на 3 рівні частини. Розкачайте один, покладіть на деко (36 см x 24 см) і охолодіть у холодильнику.Другу частину загортаємо в пергамент і ставимо в холодильник, третю частину ділимо навпіл і ставимо в морозилку.
Яєчні білки збийте до міцної піни, потім порціями додайте цукор. Коли цукор повністю розчиниться, додайте желейний порошок і перемішайте до повного з’єднання. Верх коржа змастити джемом і викласти на нього приготовлену піну, половину застиглого коржа натерти на тертці і посипати горіхами. Випікати при 180°C 30 хвилин. Дістаньте 2 частину тіста з холодильника і розкачайте, викладіть на друге деко такого ж розміру. Підготуйте другу порцію інгредієнтів для піни і те ж саме виконайте з другим коржем.
Збийте масло до пишності, потім ложку за ложкою додайте каймак. Збити до пишності. Вилийте суміш на обидва шари пісочного тіста і охолодіть у холодильнику.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx2y2l2MHCU/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx2y2l2MHCU/
