1. Розтопити масло/маргарин і дати йому трохи охолонути. Яєчні білки збити з цукром. Розпушувач змішайте з борошном, волоськими і лісовими горіхами, потім додайте масло/маргарин. Добре перемішати і наприкінці акуратно вмішати яєчні білки. Деко розміром 25x35 вистеліть папером для випікання та викладіть суміш. Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин.
2. Жовтки збити з цукровою пудрою і ванільним цукром. Викласти на випечений бісквіт і випікати ще 10-15 хвилин при 130 градусах.
3. Тим часом приготуйте крем, закип’ятивши цукор і молоко. Додайте масло та шоколад і перемішуйте, поки вони не розтануть. В самому кінці додайте мелений фундук і волоські горіхи і добре перемішайте.
4. Випечений корж трохи охолодітьь і додайте крем.
5. В кінці посипати меленим фундуком.
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cp-JnDfsBVv/
